Anleitung:
1. Schritt
Bringe einen Topf mit Wasser zum Kochen und füge etwas Salz hinzu.
2. Schritt
Gib die Linguine in das kochende Wasser und koche sie nach Packungsanweisung.
3. Schritt
In der Zwischenzeit, schneide den Prosciutto in kleine Streifen.
4. Schritt
Erhitzen Sie eine Pfanne und fügen Sie das Olivenöl hinzu.
5. Schritt
Fügen Sie den Prosciutto, die Pilze und die Knoblauchzehe hinzu und braten Sie alles an.
6. Schritt
Wenn die Linguine fertig sind, gießen Sie sie ab und fügen Sie sie zu der Pfanne hinzu.
7. Schritt
Vermischen Sie alles und würzen Sie es mit Salz und Pfeffer.
8. Schritt
Servieren Sie die Linguine Prosciutto e Funghi und garnieren Sie sie mit Parmesan.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Pilze und der Prosciutto nicht zu lange angebraten werden, damit sie ihren Geschmack nicht verlieren.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du auch frischen Spinat hinzufügen und alles zusammen kochen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der kräftige Geschmack des Prosciutto und die leichte Säure des Weins ergänzen sich hervorragend.