Anleitung:
1. Schritt
Koche die Linguine-Nudeln in einem Topf mit kochendem Wasser nach Packungsanweisung.
2. Schritt
In einer Pfanne erhitzen Sie Olivenöl und Butter. Fügen Sie die gehackte Knoblauchzehe hinzu und braten Sie sie an.
3. Schritt
Gießen Sie die Tartufo-Sauce in die Pfanne und lassen Sie sie bei mittlerer Hitze köcheln.
4. Schritt
Gießen Sie die Linguine-Nudeln in die Pfanne und mischen Sie sie mit der Sauce.
5. Schritt
Bestreuen Sie die Linguine al Tartufo mit Parmesan und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Linguine-Nudeln nicht zu lange gekocht werden, damit sie nicht zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note können Sie frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der leichte und frische Geschmack des Weines harmoniert perfekt mit dem Aroma des Tartufo und unterstreicht die Aromen des Gerichts.