Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und die Paprika in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Dann die Knoblauchzehe fein hacken.
3. Schritt
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln, Paprika und Knoblauch darin anbraten.
4. Schritt
Die Tomatensoße hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Schritt
Die Maccaroni in Salzwasser al dente kochen.
6. Schritt
Die Maccaroni in eine Auflaufform geben und die Tomatensoße darüber geben.
7. Schritt
Den Käse darüber streuen und alles gut vermischen.
8. Schritt
Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen bei 200°C für 15 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Maccaroni nicht zu weich werden, da sie sonst beim Backen zerfallen.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Maccaroni-Auflauf auch mit Schinkenwürfeln, Oliven oder frischen Kräutern wie Basilikum oder Petersilie verfeinern.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Auflaufs hervorhebt und die Säure des Weins den Geschmack des Gerichts abrundet.