Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und die Knoblauchzehe in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Dann die Hähnchenbrustfilets in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Butter anbraten.
3. Schritt
Anschließend die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und einige Minuten anbraten.
4. Schritt
Danach die Erbsen hinzufügen und einige Minuten mitbraten.
5. Schritt
Nun die Sahne hinzufügen und alles gut vermengen.
6. Schritt
Die Maccheroni Pasta in einem Topf mit kochendem Salzwasser al dente kochen.
7. Schritt
Die Pasta abgießen und zurück in den Topf geben.
8. Schritt
Die Sauce hinzufügen und alles gut vermengen.
9. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
10. Schritt
Auf einem Teller anrichten und nach Belieben mit Parmesan bestreuen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Hähnchenbrustfilets vollständig durchgebraten sind, bevor du die Erbsen hinzufügst.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders cremige Konsistenz kannst du die Sauce mit etwas Mehl oder Stärke binden.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Maccheroni Polo, da er die Aromen des Gerichts hervorhebt und die Säure des Weins die Cremigkeit des Gerichts unterstreicht.