Anleitung:
1. Schritt
Die Tomaten waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Schritt
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
4. Schritt
Die Tomatenwürfel hinzufügen und alles kurz anbraten.
5. Schritt
Basilikum und Oregano hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Schritt
Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Schritt
Die Maccheroni in reichlich kochendem Salzwasser al dente kochen.
8. Schritt
Die Maccheroni abgießen und in die Pfanne mit der Sauce geben.
9. Schritt
Alles gut vermischen und noch einmal abschmecken.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Maccheroni nicht zu lange gekocht werden, damit sie nicht zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie die Maccheroni Toscana auch mit frischem Parmesan servieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen der Zutaten hervorhebt und die Säure des Weines die würzige Sauce noch besser zur Geltung bringt.