Anleitung:
1. Schritt
Bringe einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen. Füge die Maccheroni hinzu und koche sie nach Packungsanweisung.
2. Schritt
Während die Maccheroni kochen, erhitze das Olivenöl in einer Pfanne. Füge die Knoblauchzehe hinzu und brate sie an. Füge den Spinat hinzu und brate ihn, bis er zusammenfällt.
3. Schritt
Füge die Ricotta hinzu und rühre sie unter. Füge den Parmesan hinzu und rühre alles zusammen, bis eine cremige Sauce entsteht.
4. Schritt
Gieße die Maccheroni ab und füge sie zur Sauce in die Pfanne. Rühre alles zusammen und würze es mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
5. Schritt
Serviere die Maccheroni Verde warm.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass du die Maccheroni nicht zu lange kochst, damit sie nicht zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Wenn du dein Gericht noch schmackhafter machen möchtest, kannst du ein paar getrocknete Tomaten hinzufügen, bevor du die Maccheroni hinzufügst.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Maccheroni Verde. Der Wein unterstreicht die Aromen des Gerichts und bringt die verschiedenen Geschmacksrichtungen zur Geltung.