Anleitung:
1. Schritt
Schneide den Speck in kleine Würfel und brate ihn in einer Pfanne an.
2. Schritt
Gib die Chiliflocken und den Knoblauch hinzu und brate alles zusammen an.
3. Schritt
Gieße die Tomaten hinzu und lasse alles zusammen köcheln.
4. Schritt
Koche die Maccheroni in einem Topf mit Salzwasser al dente.
5. Schritt
Gieße die Maccheroni ab und füge sie zur Pfanne hinzu.
6. Schritt
Gib Olivenöl und Parmesan hinzu und vermenge alles gut.
7. Schritt
Lasse alles noch einmal kurz aufkochen und serviere das Gericht heiß.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass du die Maccheroni nicht zu lange kochst, damit sie nicht zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du auch noch ein paar frische Basilikumblätter hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt perfekt zu diesem Gericht, da er die herzhaften Aromen des Gerichts unterstreicht.