Mailand

Mailand

Mailand ist ein köstliches italienisches Gericht, das aus Nudeln, Tomaten und Käse besteht. Es ist ein einfaches und schnelles Gericht, das jeder zubereiten kann. Es ist eine gute Wahl für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.

Zeitaufwand
30 Minuten
Kalorien pro Portion
400
CO2-Impact
2 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Koche die Penne nach Packungsanweisung al dente.
2. Schritt
Schneide die Tomaten in kleine Würfel.
3. Schritt
Zerdrücke die Knoblauchzehe und schneide die Basilikumblätter in Streifen.
4. Schritt
Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate den Knoblauch an.
5. Schritt
Gib die Tomatenwürfel und die Basilikumblätter hinzu und brate alles an.
6. Schritt
Gieße die Nudeln ab und gib sie in die Pfanne.
7. Schritt
Vermische alles und würze es mit Salz und Pfeffer.
8. Schritt
Gib den geriebenen Parmesan hinzu und serviere das Gericht sofort.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass die Penne nur al dente gekocht werden, damit sie nicht zu weich werden.

Unser Geheimtipp

Für eine besondere Note kannst du zusätzlich noch eine kleine Handvoll Pinienkerne hinzufügen.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein unterstreicht die Aromen der Zutaten und verleiht dem Geschmack eine besondere Note.


Zutaten

  • 200 g Penne
  • 2 Tomaten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 5 Basilikumblätter
  • 2 EL Olivenöl
  • 50 g Parmesan
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer

Tags

Pasta

Italienisch

Mailand

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