Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten. Den Paprika hinzufügen und alles kurz anbraten.
3. Schritt
Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Tomatenwürfel zu den anderen Zutaten in die Pfanne geben und alles kurz anbraten.
4. Schritt
Die Penne in kochendem Salzwasser al dente kochen. Anschließend abgießen und die Nudeln zu den anderen Zutaten in die Pfanne geben.
5. Schritt
Den Käse hinzufügen und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Schritt
Den Maria-Teller servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Nudeln nicht zu lange gekocht werden, damit sie nicht zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man den Maria-Teller auch mit frischem Basilikum und gerösteten Pinienkernen servieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Weißwein unterstreicht die Aromen des Gerichts und bringt eine angenehme Frische in den Geschmack.