Anleitung:
1. Schritt
Wasser für die Pasta aufsetzen und zum Kochen bringen. Die Spaghetti nach Packungsanleitung kochen.
2. Schritt
Während die Pasta kocht, die Cherrytomaten halbieren und den Feta in Würfel schneiden.
3. Schritt
Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Tomaten darin anbraten. Den Knoblauch fein hacken und zu den Tomaten hinzufügen.
4. Schritt
Den gewürfelten Feta zu den Tomaten in die Pfanne geben und unter Rühren schmelzen lassen.
5. Schritt
Die gekochten Spaghetti abgießen und zur Tomaten-Feta-Mischung in die Pfanne geben. Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Schritt
Zum Schluss das frische Basilikum hacken und über die Pasta streuen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass der Feta-Käse nicht zu stark erhitzt wird, da er sonst hart wird und nicht mehr gut schmilzt.
Unser Geheimtipp
Für ein extra Aroma können Sie getrocknete italienische Kräuter wie Oregano und Thymian hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein frischer, leichter Weißwein wie ein Vermentino aus Sardinien paart sich perfekt mit diesem Gericht. Die Zitrusnoten des Weins ergänzen wunderbar die mediterranen Aromen der Pasta.