Anleitung:
1. Schritt
Koche die Spaghetti nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser.
2. Schritt
In der Zwischenzeit die Tomaten in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden.
4. Schritt
Basilikum in feine Streifen schneiden.
5. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
6. Schritt
Die Tomatenwürfel hinzufügen und alles kurz anbraten.
7. Schritt
Die Spaghetti abgießen und zur Tomaten-Knoblauch-Mischung in die Pfanne geben.
8. Schritt
Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
9. Schritt
Basilikum unterheben und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Tomaten nicht zu lange angebraten werden, da sie sonst zu matschig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders cremige Sauce kannst du noch einen Schuss Sahne hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen der Zutaten unterstreicht und die Säure des Weines die Cremigkeit der Sauce hervorhebt.