Anleitung:
1. Schritt
Bringe einen Topf mit Salzwasser zum Kochen und koche die Penne al dente.
2. Schritt
In einer Pfanne erhitzen Sie das Olivenöl und braten Sie den Knoblauch an.
3. Schritt
Fügen Sie dann das Tomatenmark, Paprikapulver, Chiliflocken, Tomaten, Salz und Pfeffer hinzu und lassen Sie alles für 5 Minuten köcheln.
4. Schritt
Gießen Sie die Sauce über die Pasta und vermengen Sie alles.
5. Schritt
Garnieren Sie das Gericht mit Basilikum und servieren Sie es warm.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Penne al dente gekocht sind, damit sie nicht zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Für eine noch schärfere Version des Rezepts können Sie frische Chilischoten anstelle von Chiliflocken verwenden.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu dieser Pasta Arrabiata, da er die scharfen Aromen des Rezepts hervorhebt und die Säure des Weins die scharfen Gewürze abmildert.