Anleitung:
1. Schritt
Bringe einen Topf mit Salzwasser zum Kochen und koche die Spaghetti nach Packungsanweisung.
2. Schritt
Schneide die Asparagi in kleine Stücke und brate sie in einer Pfanne mit Olivenöl und Knoblauch an.
3. Schritt
Gieße die Spaghetti ab und gebe sie in die Pfanne mit den Asparagi. Vermenge alles gut.
4. Schritt
Gebe den geriebenen Parmesan hinzu und würze alles mit Salz und Pfeffer.
5. Schritt
Serviere die Pasta Asparagi warm.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Asparagi nicht zu lange angebraten werden, da sie sonst zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kannst du ein paar Pinienkerne in die Pfanne geben, wenn du die Asparagi anbrätst.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Er bringt die Aromen der Asparagi und des Parmesans hervor und ergänzt sie auf wunderbare Weise.