Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
Dann die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
3. Schritt
Anschließend die Penne in kochendem Salzwasser bissfest kochen.
4. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
5. Schritt
Danach den Schinken und die Champignons hinzufügen und alles kurz anbraten.
6. Schritt
Dann das Tomatenmark hinzufügen und alles gut vermengen.
7. Schritt
Die gekochten Nudeln hinzufügen und alles gut vermengen.
8. Schritt
Dann die Masse in eine Auflaufform geben und mit Parmesan bestreuen.
9. Schritt
Zum Schluss das Gericht im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 30 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Nudeln nicht zu weich gekocht werden, da sie sonst beim Backen zu matschig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie die Pasta Boscaiola al Forno mit frisch geriebenem Parmesan und frischem Basilikum servieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein unterstreicht die Aromen der Zutaten und harmoniert perfekt mit dem Geschmack der Pasta Boscaiola al Forno.