Anleitung:
1. Schritt
Koche die Nudeln nach Packungsanweisung in einem Topf mit Salzwasser.
2. Schritt
In der Zwischenzeit die Tomaten in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Knoblauch schälen und fein hacken.
4. Schritt
Basilikum waschen und fein hacken.
5. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
6. Schritt
Die Tomatenwürfel hinzufügen und kurz mitbraten.
7. Schritt
Die Nudeln abgießen und zu den Tomaten hinzufügen.
8. Schritt
Basilikum hinzufügen und alles gut vermengen.
9. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Tomaten nicht zu lange in der Pfanne gebraten werden, da sie sonst zu matschig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kannst du statt Penne-Nudeln auch andere Nudelsorten wie Fusilli oder Farfalle verwenden.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen der Zutaten unterstreicht und die Säure des Weins die Cremigkeit der Sauce hervorhebt.