Anleitung:
1. Schritt
Den Broccoli waschen und in kleine Röschen schneiden.
2. Schritt
Die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
3. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
4. Schritt
Den Broccoli hinzufügen und alles kurz anbraten.
5. Schritt
Die Nudeln abgießen und zurück in den Topf geben.
6. Schritt
Den Broccoli hinzufügen und alles gut vermengen.
7. Schritt
Die Nudel-Broccoli-Mischung in eine Auflaufform geben und mit Parmesan bestreuen.
8. Schritt
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Nudeln nicht zu weich werden, da sie sonst beim Backen matschig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du noch ein paar Pinienkerne hinzufügen und alles mit etwas frisch gehackter Petersilie bestreuen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Er unterstreicht die Aromen des Broccolis und der Gewürze und schmeckt auch zu den Nudeln.