Anleitung:
1. Schritt
Koche die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente.
2. Schritt
Schneide die Tomaten in kleine Würfel.
3. Schritt
Presse die Knoblauchzehe aus und schneide sie klein.
4. Schritt
Erhitzen Sie einen Topf und geben Sie die Tomatenwürfel und den Knoblauch hinzu.
5. Schritt
Braten Sie alles für 5 Minuten an.
6. Schritt
Geben Sie die Sahne hinzu und lassen Sie alles für weitere 5 Minuten köcheln.
7. Schritt
Geben Sie den Parmesankäse hinzu und rühren Sie alles gut um.
8. Schritt
Geben Sie die Spaghetti hinzu und würzen Sie alles mit Salz und Pfeffer.
9. Schritt
Rühren Sie alles gut um und servieren Sie die Pasta Emiliana.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Spaghetti al dente gekocht werden, damit sie nicht zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie die Tomatenwürfel vor dem Anbraten kurz in Olivenöl anbraten.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen der Tomaten und des Parmesankäses unterstreicht.