Anleitung:
1. Schritt
Bringe einen Topf mit Salzwasser zum Kochen und koche die Spaghetti al dente.
2. Schritt
Erhitze in einer Pfanne das Olivenöl und brate die Speckwürfel darin an.
3. Schritt
Gib die Knoblauchzehe hinzu und brate sie ebenfalls an.
4. Schritt
Füge das Tomatenmark hinzu und lasse es kurz mitbraten.
5. Schritt
Gieße die Sauce mit etwas Wasser auf und lasse sie kurz köcheln.
6. Schritt
Gib die Spaghetti in die Sauce und vermenge alles gut.
7. Schritt
Bestreue die Pasta mit dem Parmesan und serviere sie heiß.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Spaghetti nicht zu lange gekocht werden, da sie sonst zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders aromatische Sauce kannst du einige frische Basilikumblätter hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die leichte Säure des Tomatenmarkes und die Würze des Specks hervorhebt.