Anleitung:
1. Schritt
Bringe einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und koche die Spaghetti nach Packungsanweisung.
2. Schritt
In der Zwischenzeit schäle die Knoblauchzehen und schneide sie in kleine Würfel.
3. Schritt
Entferne die Schale der Zitrone und schneide sie in kleine Würfel.
4. Schritt
Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate die Knoblauchwürfel und die Zitronenwürfel an.
5. Schritt
Füge die Gambas hinzu und brate sie an, bis sie gar sind.
6. Schritt
Gieße die Spaghetti ab und füge sie zu den Gambas in die Pfanne hinzu.
7. Schritt
Vermische alles gut und würze das Gericht mit Salz und Pfeffer.
8. Schritt
Garniere das Gericht mit gehackter Petersilie und serviere es heiß.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Gambas nicht zu lange in der Pfanne gebraten werden, damit sie nicht zäh werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kannst du auch ein paar getrocknete Tomaten in die Pfanne geben.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein unterstreicht den Geschmack der Gambas und der Zitrone und bringt die Aromen des Gerichts noch besser zur Geltung.