Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
2. Schritt
Dann das Gyros in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten, bis es knusprig ist.
3. Schritt
Die Zwiebeln und Knoblauchzehen in der Pfanne anbraten, bis sie glasig sind.
4. Schritt
Tomatenmark, Paprikapulver und Oregano hinzufügen und kurz anbraten.
5. Schritt
Die Tomaten hinzufügen und kurz mitbraten.
6. Schritt
Die Penne in einem Topf mit kochendem Salzwasser al dente kochen.
7. Schritt
Die Penne abgießen und zurück in den Topf geben.
8. Schritt
Die Tomatensauce zu den Nudeln geben und gut vermischen.
9. Schritt
Die Nudel-Tomatensauce in eine Auflaufform geben und das Gyros darauf verteilen.
10. Schritt
Die Mozzarella in kleine Stücke schneiden und auf dem Gyros verteilen.
11. Schritt
Den Parmesan darüberstreuen.
12. Schritt
Die Auflaufform für 25-30 Minuten bei 200°C in den Ofen geben.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Nudeln al dente gekocht sind, damit sie nicht zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders krosse Kruste kannst du die Pasta Gyros al Forno auch noch kurz unter dem Grill des Ofens überbacken.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Durch seine leichte Säure und Fruchtigkeit passt er perfekt zu den mediterranen Aromen der Pasta Gyros al Forno.