Anleitung:
1. Schritt
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin anbraten.
3. Schritt
Tomatenmark hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Schritt
Käse unterrühren und die Füllung mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Schritt
Manti-Teigtaschen in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen.
6. Schritt
Die Füllung auf die Teigtaschen verteilen und mit Petersilie bestreuen.
7. Schritt
Pasta Manti servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Füllung nicht zu trocken wird, da sie sonst nicht gut auf die Teigtaschen verteilt werden kann.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Füllung auch mit einer Prise Zimt und ein paar Pinienkernen verfeinern.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Pasta Manti, da er die Aromen des Gerichts hervorhebt und die Säure des Weins die Süße des Tomatenmarkes ausgleicht.