Anleitung:
1. Schritt
Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden.
2. Schritt
Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
3. Schritt
Fischfilet und Meeresfrüchte waschen und in kleine Stücke schneiden.
4. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Knoblauch und Gemüse darin anbraten.
5. Schritt
Fisch und Meeresfrüchte hinzufügen und kurz mitbraten.
6. Schritt
In einem Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die Pasta hinzufügen.
7. Schritt
Die Pasta nach Packungsanweisung kochen.
8. Schritt
Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
9. Schritt
Die Pasta abgießen und mit der Sauce vermischen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Fisch- und Meeresfrüchtestücke nicht zu groß sind, damit sie schnell gar werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kann man die Pasta Neptun auch mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Basilikum abschmecken.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu dieser Pasta. Der Wein unterstreicht die Aromen des Gerichts und bringt eine angenehme Frische in den Geschmack.