Anleitung:
1. Schritt
Die Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden.
2. Schritt
Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
3. Schritt
Das Basilikum waschen und in Streifen schneiden.
4. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Knoblauchzehe hinzufügen.
5. Schritt
Die Tomatenstücke hinzufügen und kurz anbraten.
6. Schritt
Das Basilikum hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Schritt
Die Nudeln in kochendem Salzwasser al dente kochen.
8. Schritt
Die Tomaten-Basilikum-Sugo mit Salz und Pfeffer abschmecken.
9. Schritt
Die Nudeln abgießen und zur Tomaten-Basilikum-Sugo geben.
10. Schritt
Alles gut vermischen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Nudeln nicht zu lange gekocht werden, da sie sonst zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Nudeln mit frisch geriebenem Parmesan servieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Tomaten-Basilikums-Sugos hervorhebt und die Säure des Weines die Süße des Tomatensugos ausgleicht.