Anleitung:
1. Schritt
Bringe einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und koche die Spaghetti nach Packungsanweisung.
2. Schritt
In der Zwischenzeit erhitzt du das Olivenöl in einer Pfanne. Gib die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate sie an.
3. Schritt
Füge das Tomatenmark hinzu und brate es einige Minuten mit. Gib die Tomaten hinzu und lasse sie köcheln, bis sie weich sind.
4. Schritt
Füge die Kräuter, Salz und Pfeffer hinzu und lasse die Soße noch einige Minuten köcheln.
5. Schritt
Gieße die Soße über die Spaghetti und serviere sie sofort.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Tomaten nicht zu lange köcheln, damit sie nicht zu matschig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders aromatische Soße kannst du frische Kräuter wie Basilikum und Oregano verwenden.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein unterstreicht die Aromen der Tomatensoße und der Kräuter und balanciert die Säure der Tomaten aus.