Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
2. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
3. Schritt
Die Tomaten hinzufügen und einige Minuten mitbraten.
4. Schritt
Das Tomatenmark hinzufügen und die Mischung weitere 5 Minuten köcheln lassen.
5. Schritt
Die Sahne hinzufügen und alles gut verrühren.
6. Schritt
Die Nudeln in einem Topf mit kochendem Salzwasser al dente kochen.
7. Schritt
Die Nudeln abgießen und zur Tomaten-Sahnesauce geben.
8. Schritt
Den Parmesan hinzufügen und alles gut vermischen.
9. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung darauf, dass die Nudeln nicht zu weich werden, da sie sonst matschig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Tomaten-Sahnesauce mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Petersilie verfeinern.
Getränkeempfehlung
Dieses Gericht passt gut zu einem trockenen Weißwein, da die Säure des Weines die Süße der Tomaten-Sahnesauce hervorhebt.