Anleitung:
1. Schritt
Koche die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser.
2. Schritt
Schneide die Champignons in Scheiben.
3. Schritt
Erhitze die Butter in einer Pfanne und brate den Knoblauch an.
4. Schritt
Gib die Pilze hinzu und brate sie an.
5. Schritt
Würze die Pilze mit Salz und Pfeffer.
6. Schritt
Gib die Nudeln hinzu und vermische alles gut.
7. Schritt
Gib den Parmesan hinzu und vermische alles gut.
8. Schritt
Serviere die Pasta al Funghi heiß.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Pilze beim Anbraten nicht zu trocken werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kannst du die Pilze auch mit einem Schuss Weißwein ablöschen, bevor du sie zu den Nudeln gibst.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein, wie z.B. ein Chardonnay, passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen der Pilze und des Parmesans hervorhebt.