Anleitung:
1. Schritt
Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten.
3. Schritt
Mehl hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Schritt
Milch langsam unter ständigem Rühren hinzufügen und aufkochen lassen.
5. Schritt
Geriebenen Käse hinzufügen und unter ständigem Rühren schmelzen lassen.
6. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Schritt
Inzwischen die Spaghetti in Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen.
8. Schritt
Spaghetti abgießen und in die Sauce geben.
9. Schritt
Alles gut vermengen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Sauce nicht zu dick wird, da sie sonst zu schnell anbrennt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders cremige Sauce kannst du auch Sahne statt Milch verwenden.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt perfekt zu diesem Gericht, da er die Aromen des Gerichts unterstreicht und die Säure des Weins die Cremigkeit der Sauce hervorhebt.