Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
Anschließend das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Schritt
Danach die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und alles zusammen weiter braten.
4. Schritt
Nun das Tomatenmark, die Tomaten, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Schritt
Die Sauce bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen.
6. Schritt
In der Zwischenzeit die Penne al dente kochen.
7. Schritt
Die Penne in eine Auflaufform geben und die Bolognese-Sauce darüber verteilen.
8. Schritt
Den Käse darüber streuen und alles im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 15 Minuten überbacken.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Bolognese-Sauce nicht zu trocken wird und gegebenenfalls etwas Wasser hinzufügen.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Bolognese-Sauce mit ein paar frischen Kräutern wie Basilikum, Petersilie oder Oregano abschmecken.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Er unterstreicht die würzige Note der Bolognese und harmoniert perfekt mit den Nudeln.