Anleitung:
1. Schritt
Die Tomaten waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Schritt
Die Penne in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest kochen.
4. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
5. Schritt
Die Tomatenwürfel und den Chili hinzufügen und alles kurz anbraten.
6. Schritt
Die Gewürze Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Schritt
Die gekochten Penne in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
8. Schritt
Das Gericht noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Penne nicht zu weich werden, da sie sonst matschig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders scharfe Variante kann man noch einen zusätzlichen Chili hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die scharfen Gewürze des Gerichts hervorhebt und die Säure des Weins die scharfen Aromen abmildert.