Anleitung:
1. Schritt
Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Die Basilikumblätter abzupfen und in Streifen schneiden.
3. Schritt
Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
4. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
5. Schritt
Die Tomatenwürfel und die Basilikumstreifen hinzufügen und alles kurz anbraten.
6. Schritt
Die Penne in Salzwasser al dente kochen.
7. Schritt
Die Penne abgießen und in die Pfanne mit dem Sugo geben.
8. Schritt
Alles gut vermengen und noch einmal kurz erhitzen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Penne al dente gekocht werden, damit sie nicht zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Penne Romana kannst du zusätzlich ein paar Kapern hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt perfekt zu Penne Romana. Der säurehaltige Wein harmoniert gut mit dem leicht säuerlichen Geschmack des Tomaten-Basilikum-Sugos.