Anleitung:
1. Schritt
Schneide die Zwiebeln und den Knoblauch in kleine Würfel.
2. Schritt
Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate die Zwiebeln und den Knoblauch an.
3. Schritt
Gib das Tomatenmark hinzu und röste es kurz an.
4. Schritt
Gieße die Tomaten hinzu und lasse sie aufkochen.
5. Schritt
Gib Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer hinzu und lasse die Sauce 10 Minuten köcheln.
6. Schritt
Koche die Penne nach Packungsanweisung al dente.
7. Schritt
Gieße die Penne ab und vermische sie mit der Tomatensauce.
8. Schritt
Serviere die Penne Tomatensauce heiß.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Penne nur al dente gekocht werden, da sie sonst zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Tomatensauce kannst du frische Tomaten verwenden. Dazu die Tomaten kurz in kochendes Wasser tauchen und die Haut abziehen. Anschließend die Tomaten in kleine Stücke schneiden und zur Sauce geben.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein unterstreicht die Aromen der Tomatensauce und verleiht dem Gericht eine besondere Note.