Anleitung:
1. Schritt
Bringe einen Topf mit Wasser zum Kochen und füge Salz hinzu.
2. Schritt
Gib die Penne hinzu und koche sie nach Packungsanweisung.
3. Schritt
In der Zwischenzeit schneide die Zwiebeln und den Knoblauch in kleine Würfel.
4. Schritt
Erhitzen Sie die Butter in einer Pfanne und braten Sie die Zwiebeln und den Knoblauch darin an.
5. Schritt
Füge die Pilze hinzu und brate sie einige Minuten mit.
6. Schritt
Gieße die Penne ab und füge sie zu den Pilzen in die Pfanne.
7. Schritt
Verfeinere das Gericht mit Salz und Pfeffer.
8. Schritt
Gib den Parmesan hinzu und rühre alles gut um.
9. Schritt
Serviere die Penne ai Funghi warm.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Pilze nicht zu lange in der Pfanne braten, da sie sonst zu trocken werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du das Gericht auch mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Basilikum verfeinern.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein bringt die Aromen der Pilze und des Parmesans hervor und verleiht dem Gericht eine besondere Note.