Anleitung:
1. Schritt
Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Basilikum waschen und in Streifen schneiden.
4. Schritt
Penne in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung kochen.
5. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Knoblauch und Tomatenwürfel hinzufügen.
6. Schritt
Tomatenwürfel und Knoblauch bei mittlerer Hitze anbraten.
7. Schritt
Basilikumstreifen hinzufügen und kurz mitbraten.
8. Schritt
Penne abgießen und in die Pfanne geben.
9. Schritt
Alles gut miteinander vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Tomatenwürfel nicht zu klein sind, damit sie nicht zu matschig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders cremige Konsistenz kannst du ein wenig Sahne hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Gerichts unterstreicht und die Säure des Weins die Cremigkeit des Gerichts hervorhebt.