Anleitung:
1. Schritt
Die Pinsa nach Packungsanweisung zubereiten.
2. Schritt
Den Speck in einer Pfanne anbraten, bis er knusprig ist.
3. Schritt
Knoblauch und Petersilie hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Schritt
Die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Schritt
Die Pinsa auf einem Teller anrichten und den Speck darüber geben.
6. Schritt
Die Eiermischung über die Pinsa geben und den Käse darüber streuen.
7. Schritt
Alles zusammen in den Ofen geben und bei 180 Grad ca. 10 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Eier nicht zu lange gekocht werden, da sie sonst zu fest werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Pinsa Carbonara auch mit frischen Tomaten und Basilikum servieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der leichte Säuregehalt des Weins harmoniert perfekt mit der cremigen Carbonara Sauce und dem würzigen Speck.