Rigatoni Ala Chef

Rigatoni Ala Chef

Rigatoni Ala Chef ist ein leckeres italienisches Gericht, das aus Rigatoni, Tomaten, Knoblauch, Basilikum und Parmesan besteht. Es ist ein einfaches und schnelles Gericht, das jedem schmeckt. Es ist eine gesunde und leckere Mahlzeit, die auch für ein schnelles Mittag- oder Abendessen geeignet ist.

Zeitaufwand
30 Minuten
Kalorien pro Portion
400
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate den Knoblauch an.
2. Schritt
Gib die Tomaten dazu und lasse sie für 5 Minuten köcheln.
3. Schritt
Gib die Rigatoni in einen Topf mit kochendem Wasser und koche sie nach Packungsanweisung.
4. Schritt
Gib die Tomatenmischung in einen Mixer und mixe sie, bis sie eine glatte Sauce ergeben.
5. Schritt
Gib die Sauce zurück in die Pfanne und lasse sie für weitere 5 Minuten köcheln.
6. Schritt
Gib die Rigatoni in die Sauce und lasse sie für weitere 5 Minuten köcheln.
7. Schritt
Gib den Parmesan und das Basilikum hinzu und vermenge alles.
8. Schritt
Serviere die Rigatoni Ala Chef warm.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass die Tomaten nicht zu lange köcheln, da sie sonst zu matschig werden.

Unser Geheimtipp

Für eine besondere Note kannst du auch ein paar Pinienkerne hinzufügen.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Weißwein passt ideal zu diesem Gericht, da er die würzigen Aromen der Sauce unterstreicht.

Zutaten

  • 500 g Rigatoni
  • 500 g Tomaten
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 2 EL Basilikum
  • 50 g Parmesan
  • 3 EL Olivenöl
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Tags

Pasta

Rigatoni

Tomaten

Knoblauch

Basilikum

Chef

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