Anleitung:
1. Schritt
Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
3. Schritt
Den Schinken hinzufügen und kurz anbraten.
4. Schritt
Tomaten-Basilikum-Sugo hinzufügen und alles gut verrühren.
5. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Schritt
Rigatoni in reichlich Salzwasser al dente kochen.
7. Schritt
Die Rigatoni abgießen und zur Sauce in die Pfanne geben.
8. Schritt
Alles gut vermengen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Rigatoni nicht zu lange gekocht werden, damit sie nicht zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Rigatoni auch mit frischen Basilikumblättern bestreuen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die herzhaften Aromen des Tomaten-Basilikum-Sugos und die würzigen Aromen des Schinkens hervorhebt.