Anleitung:
1. Schritt
Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Rigatoni in einem Topf mit kochendem Salzwasser al dente kochen.
4. Schritt
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch darin anbraten.
5. Schritt
Tomatenwürfel hinzufügen und kurz mitbraten.
6. Schritt
Sahne hinzufügen und aufkochen lassen.
7. Schritt
Käse hinzufügen und unter Rühren schmelzen lassen.
8. Schritt
Gekochte Rigatoni hinzufügen und alles gut vermengen.
9. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Rigatoni nicht zu weich gekocht werden, da sie sonst zu matschig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders feine Note können Sie auch frischen Basilikum hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Rigatoni Panna. Der Wein unterstreicht die Aromen des Gerichts und verleiht ihm eine besonders feine Note.