Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Schritt
Die Zwiebeln und den Knoblauch in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen.
4. Schritt
Die Tomaten hinzufügen und für 5 Minuten köcheln lassen.
5. Schritt
Die Tomaten mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Schritt
Die Rigatoni in eine Auflaufform geben und die Tomatensauce darüber geben.
7. Schritt
Den Spinat hinzufügen und alles gut vermengen.
8. Schritt
Den Käse darüber streuen.
9. Schritt
Für 20 Minuten im Ofen backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Tomaten gut gewürzt sind, damit das Gericht nicht zu fade schmeckt.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kannst du auch frische Kräuter wie Thymian oder Oregano hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Spinats und der Tomaten hervorhebt und die Säure des Weins die Süße der Tomaten ergänzt.