Rigatoni al Panna

Rigatoni al Panna

Rigatoni al Panna ist ein italienisches Pastagericht, das aus Rigatoni, Tomatensugo, Sahne und Käse besteht. Es ist ein sehr einfaches und schnelles Gericht, das auch für Anfänger leicht zuzubereiten ist. Es ist ein sehr leckeres und schmackhaftes Gericht, das sich auch für ein romantisches Abendessen eignet.

Zeitaufwand
30 Minuten
Kalorien pro Portion
500
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Bringe einen Topf mit Salzwasser zum Kochen und koche die Rigatoni nach Packungsanweisung.
2. Schritt
In einer separaten Pfanne erhitzen Sie etwas Olivenöl und braten den Knoblauch an.
3. Schritt
Geben Sie den Tomatensugo hinzu und lassen Sie ihn einige Minuten köcheln.
4. Schritt
Geben Sie die Sahne hinzu und lassen Sie sie einige Minuten köcheln.
5. Schritt
Geben Sie den geriebenen Käse hinzu und rühren Sie alles gut um.
6. Schritt
Geben Sie die gekochten Rigatoni hinzu und rühren Sie alles gut um.
7. Schritt
Würzen Sie das Gericht mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
8. Schritt
Serve die Rigatoni al Panna sofort.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achten Sie darauf, dass der Käse nicht zu lange gekocht wird, da er sonst zu trocken wird.

Unser Geheimtipp

Für ein noch herzhaftereres Aroma können Sie dem Gericht einige gehackte Oliven hinzufügen.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Weißwein, wie ein Chardonnay, passt hervorragend zu Rigatoni al Panna, da er die Säure des Tomatensugos ausbalanciert.

Zutaten

  • 250 g Rigatoni
  • 200 ml Tomatensugo
  • 200 ml Sahne
  • 50 g geriebener Käse
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 1 Zehe Knoblauch

Tags

Pasta

Tomatensugo

Sahne

Käse

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