Anleitung:
1. Schritt
Die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
2. Schritt
Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
3. Schritt
Die Tomaten hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Schritt
Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
5. Schritt
Die Rigatoni in Salzwasser al dente kochen.
6. Schritt
Die Rigatoni abgießen und zur Pfanne mit dem Hähnchen und den Tomaten geben.
7. Schritt
Alles gut vermengen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Rigatoni nicht zu lange gekocht werden, da sie sonst zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Rigatoni mit frisch geriebenem Parmesan servieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Pollos und der Tomaten hervorhebt.