Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
2. Schritt
Anschließend Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und Knoblauch darin anbraten.
3. Schritt
Dann das Hackfleisch hinzufügen und unter Rühren braten, bis es gar ist.
4. Schritt
Tomatenmark, Tomaten, Salz, Pfeffer und Oregano hinzufügen und alles gut verrühren.
5. Schritt
Die Sauce bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen.
6. Schritt
In der Zwischenzeit die Rigatoni in reichlich Salzwasser al dente kochen.
7. Schritt
Die Rigatoni abgießen und zur Bolognese Sauce geben und alles gut vermengen.
8. Schritt
Rigatoni mit Bolognese servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Wahl des Hackfleisches darauf, dass es möglichst frisch ist, damit die Bolognese Sauce ein gutes Aroma und Geschmack hat.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Bolognese Sauce auch mit frischen Kräutern wie Thymian, Rosmarin oder Basilikum verfeinern.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die herzhaften Aromen der Bolognese Sauce unterstreicht.