Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebel und die Knoblauchzehe fein hacken und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
2. Schritt
Dann das Dönerfleisch hinzufügen und kurz anbraten.
3. Schritt
Anschließend die Sahne, das Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Kräuter der Provence hinzufügen und alles gut verrühren.
4. Schritt
Die Sauce auf kleiner Flamme köcheln lassen, bis sie eine cremige Konsistenz erreicht hat.
5. Schritt
In der Zwischenzeit die Rigatoni al dente kochen.
6. Schritt
Die Rigatoni abgießen und zur Sauce geben.
7. Schritt
Alles gut vermischen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Sauce nicht zu dick wird, da sie sonst zu schnell anbrennt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kann man die Sauce mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Basilikum abschmecken.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Säure der Sahnesauce ausgleicht und die Aromen des Dönerfleischs hervorhebt.