Anleitung:
1. Schritt
Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
In einer Pfanne das Hackfleisch anbraten und die Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen.
3. Schritt
Tomatenmark, Tomaten, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
4. Schritt
Die Sauce bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen.
5. Schritt
In der Zwischenzeit die Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
6. Schritt
Die Spaghetti abgießen und in eine Auflaufform geben.
7. Schritt
Die Bolognese-Sauce über die Spaghetti geben.
8. Schritt
Den Käse darüber streuen.
9. Schritt
Die Auflaufform im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 15 Minuten überbacken.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Bolognese-Sauce nicht zu lange köchelt, damit sie nicht zu trocken wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Bolognese-Sauce auch mit einer Prise Zucker und einem Schuss Rotwein abschmecken.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die würzigen Aromen des Ragouts unterstreicht und die Säure des Weins die Süße der Tomaten hervorhebt.