Anleitung:
1. Schritt
Bringe einen Topf mit Salzwasser zum Kochen und koche die Spaghetti nach Packungsanweisung.
2. Schritt
Schneide den Broccoli in kleine Röschen und schneide die Knoblauchzehe in feine Würfel.
3. Schritt
Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate den Knoblauch und den Broccoli an.
4. Schritt
Gieße die Spaghetti ab und gib sie zu dem Broccoli in die Pfanne.
5. Schritt
Würze alles mit Salz und Pfeffer und mische alles gut.
6. Schritt
Serviere die Spaghetti Broccoli mit Parmesan bestreut.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass du die Spaghetti nicht zu lange kochst, damit sie nicht zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Spaghetti Broccoli auch mit gerösteten Pinienkernen und frischem Basilikum servieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt sehr gut zu diesem Gericht, da er die Aromen des Broccolis und der Gewürze unterstreicht.