Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
2. Schritt
In der Zwischenzeit die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und klein hacken.
3. Schritt
Die Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden.
4. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
5. Schritt
Die Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.
6. Schritt
Curry und Tomatenmark hinzufügen und alles gut verrühren.
7. Schritt
Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Schritt
Die gekochten Spaghetti in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
9. Schritt
Das Gericht ist fertig und kann serviert werden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass Sie die Zutaten nicht zu lange anbraten, damit sie nicht anbrennen.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Note können Sie eine Handvoll frische Petersilie zur Sauce hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die würzigen Aromen des Currys hervorhebt und die Süße des Tomatenmarkes unterstreicht.