Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und klein schneiden.
2. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und Knoblauch hinzufügen.
3. Schritt
Den Fischfilet hinzufügen und bei mittlerer Hitze braten, bis er gar ist.
4. Schritt
Tomatenmark hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Schritt
In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und die Spaghetti hinzufügen.
6. Schritt
Die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.
7. Schritt
Die Spaghetti abgießen und zurück in den Topf geben.
8. Schritt
Die Fisch-Tomatenmark-Mischung hinzufügen und alles gut vermengen.
9. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass der Fisch gar ist, bevor Sie ihn mit dem Tomatenmark vermengen.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man noch frischen Basilikum hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Fischs und des Tomatenmarkes hervorhebt.