Anleitung:
1. Schritt
Koche die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente.
2. Schritt
Erhitze in einer Pfanne das Olivenöl und brate die Pinienkerne darin an.
3. Schritt
Gebe das Pesto, die gerösteten Tomaten und den Parmesan in die Pfanne und verrühre alles gut.
4. Schritt
Gieße die Spaghetti ab und gebe sie in die Pfanne.
5. Schritt
Vermische alles gut und lasse es noch einmal kurz erhitzen.
6. Schritt
Serviere die Spaghetti Pesto Genovese sofort.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Spaghetti al dente gekocht sind, damit sie nicht zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du frischen Spinat in die Pfanne geben und mit erhitzen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Spaghetti Pesto Genovese. Der Wein unterstreicht den Geschmack des Pestos und der Nudeln.