Anleitung:
1. Schritt
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch hinzufügen.
3. Schritt
Rinderhackfleisch hinzufügen und anbraten.
4. Schritt
Tomatenmark, Tomaten, Salz, Pfeffer und Oregano hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Schritt
Die Sauce bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen.
6. Schritt
Spaghetti in kochendem Salzwasser bissfest garen.
7. Schritt
Die Sahne zur Bolognese hinzufügen und alles gut verrühren.
8. Schritt
Spaghetti abgießen und zur Bolognese geben.
9. Schritt
Alles gut vermischen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Bei der Zubereitung der Bolognese sollte man darauf achten, dass die Sauce nicht zu lange köchelt, da sie sonst zu trocken wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Bolognese mit frischen Kräutern wie Basilikum, Petersilie oder Oregano abschmecken.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen der Bolognese hervorhebt und die Säure des Weins den Fettgehalt des Gerichts ausbalanciert.