Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebel und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Die Salsiccia in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten, bis sie durch ist.
3. Schritt
Die Tomaten in einem Topf mit etwas Olivenöl und den geschnittenen Zwiebeln und Knoblauch kurz anbraten.
4. Schritt
Die Tomaten mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Salsiccia hinzufügen.
5. Schritt
Die Sauce bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sie dicklich wird.
6. Schritt
Die Spaghetti in kochendem Salzwasser al dente kochen.
7. Schritt
Die Spaghetti abgießen und in die Tomatensauce geben und alles gut vermengen.
8. Schritt
Das Gericht mit frisch gehacktem Basilikum bestreuen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Salsiccia gut durchgebraten ist, damit sie nicht mehr roh ist.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders würzige Note kann man die Salsiccia auch mit etwas Chili und Paprika würzen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die würzige Note der Salsiccia hervorhebt und die Säure des Rotweins die Süße der Tomaten ausgleicht.