Anleitung:
1. Schritt
Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
Pilze putzen und in Scheiben schneiden.
3. Schritt
Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
4. Schritt
Schinken in kleine Würfel schneiden.
5. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den Knoblauch anbraten.
6. Schritt
Pilze und Schinken hinzufügen und kurz anbraten.
7. Schritt
Tomatenwürfel hinzufügen und kurz mitbraten.
8. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
9. Schritt
Spaghetti in kochendem Salzwasser al dente kochen.
10. Schritt
Spaghetti abgießen und zur Pfanne hinzufügen.
11. Schritt
Alles gut vermengen und den Käse unterheben.
12. Schritt
Spaghetti alla Boscaiola servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Pilze nicht zu lange angebraten werden, da sie sonst zu trocken werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kannst du das Gericht mit frischem Basilikum abschmecken.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die würzigen Aromen der Tomaten und Pilze hervorhebt.